Colleys, shelties, pour le respect du chien. BLOG ouvert en prolongement d'un ancien forum dédié jadis au bonheur de nos colleys, shetland sheepdogs, et c° . devenu carnet de bord, avec regards sur dIvers centres d'intérêt, sans exclusives. Bonjour! |
| | Une recette lorraine : le lapin à la mirabelle | |
| | Auteur | Message |
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opaline
Nombre de messages : 1734 Age : 71 Localisation : Lorraine Date d'inscription : 12/11/2009
| Sujet: Une recette lorraine : le lapin à la mirabelle Mer 9 Juin 2010 - 17:18 | |
| Étape l : Acheter un lapin d’environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de Mirabelle, du sel, du poivre, de l’huile de noix, des bardes de lard.
Étape 2 : Barder le lapin de lard, le ficeler, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile de noix.
Étape 3 : Préchauffer le four a 350, pendant dix minutes.
Étape 4 : Se verser un verre de Mirabelle pendant ce temps-là.
Étape 5 : Mettre le lapin au four dans un plat a cuisson.
Étape 6 : Se verser 2 autres verres de Mirabelle.
Étape 7 : Mettre le vour a 400 pendant 20 binutes pour la zaisir.
Étape 8 : Se bercer 3 berres de Mirabelle.
Étape 9 : Après mettons une debieurre, fourrer l’ouvrir et surbeiller la puisson du vapin.
Étape 10 : Brendre la pouteille de Rabelle et s’enfiler une bonne rasade derrière la brabate - non - la trabate!
Étape 11 : Après environ, bouof… une debieurre de blus ou moins, pencher en direction du vour et s’y rendre. Oubrir la sapré borte du pour et rebourner, mettre l’autre bord- l’asti de mapin. Mettons.
Étape 12 : Se pruler la main -f…- avec la saleté de borte du vour en la rafermant - Bren.
Étape 13 : S’ass…-woyons- s’ass…-ben woyons- s’ass…- woyons, c’qu’al’est, sti! - s’asse…woere- bon!- s’a griss de chaise et se reverder 5 ou 6 Birabelle de verre… ou le gontraire- ou… cares.
Étape 14 : Buire - non - suire - non - cuire - non - ah ben oui, c’est ca : cuire - le pinpin bandant 4 heures. 4 heures. Z’est ca.
Étape 15 : Et hop….pelai..e, 5 berres de plisse ! Ca vait du bien barou ça passe.
Étape 16 : ttttttttttirer le four-re du lalapin.
Étape 17 : Se rebercer une tite corchée de brimbelle, non briabelle - bas trop - tention, zussun droigt ? wop attention- wopokay merci de rien.
Étape 18 : Là mon piot, on vazzayer de-suimoabenla- zortir le bour de la-woyons- de caliss m’a tu l’dire- de woyons- de laaaaaaaapinnn, ça y est! S’cuse, voulais pas dire “de babin”, ce voulais dire, c’est: zordir le laaaaaapin de-c’est ca: de lapin- de lapin de nouveau, parce que, laisse-moe faire là, non laisse-moe faire, non gar-moe ben, bon OK, fais-le donc.
Étape 19: Rabasser le lapin qui est, hoonnnn, tombée bar derre. L’ettuyer avec une… -non, l’aut’ porte- avec un linge a vesselle et ladeposechappewopelaieoke sur un blat, ou une assiette, ou on s’en fout…
Étape 20: Se péter la gueule a cause du gras sur le zol - non -les tuiles de chose- de brelart, genre de zeremiquecommonpourraitdire- bartout le plancher sti de la puisine et essayer de se relever pour serass… -woyons- se rass… -s’ra pas long- serassss…ssayer. Pas grave.
Étape 21 : Décider qu’on est aussi ben a terre, ah pis venir la pouteille d’birabelle, quins.
Étape 22 : Ramper jusqu’au lit et torpir ziss un tipeu, polontan, issintipeupimouettkerect.
Étape 23 : Le lendemain midi, manger le lapin froid avec une bonne mayonnaise et prendre l’après-midi pour nettoyer l’esti bordel que t’as fait dans l’cuisine la veille.Je vous rassure tout de suite : je n'ai pas essayé Opaline | |
| | | Suzanne
Nombre de messages : 12460 Age : 81 Localisation : Beauraing.(Belg.) Date d'inscription : 02/11/2006
| Sujet: Re: Une recette lorraine : le lapin à la mirabelle Mer 9 Juin 2010 - 17:26 | |
| On devrait essayer ensemble! C'est trop bien!!!!!!!!!!!!!!! | |
| | | | Une recette lorraine : le lapin à la mirabelle | |
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